Ragam dan Jenis Kopi

Secarah umum dikenal 4 jenis kopi yaitu Kopi Arabika (Arabica Coffee), Kopi Liberika (Liberica Coffee), Kopi Robusta (Cannephora Coffee), Kopi Excelsa (Dewevrei Coffee).Diantara keempat ini best of the best nya adalah kopi Arabika.

kopi robusta
Kopi Robusta
Di Indonesia menghasilkan 6 dari 7 jenis Kopi Arabika  yaitu Gayo (Aceh), Mandaling (Sumut),Kintamani (Bali), Mangkuraja (Bengkulu),Jawa dan Kalosi (Toraja).

Sementara satu jenis lainnya dihasilkan di Jamaica yang dikenal sebagai Blue Montain.

 

Kopi Arabika
Kopi Arabika

Jenis Arabika yang termasuk langka adalah speciality arabica dan jenis lainnya adalah kopi Luwak.
Arabika end Robusta
Arabika v.s Robusta
Syarat tumbuhnya tanaman kopi arabika adalah pada ketinggian 750-1500 dpl dengan suhu 15-18 derajat celcius. Kopi liberika tumbuh didaerah 500 – 1500 dpl dengan suhu 17 sampai 20 derajat celcius dan kopi robusta pada ketinggian 400-1000 dpl dengan suhu 18-24 derajat celcius.
tipe bentuk anak kopi
type of coffee beans
 

kopi excelsa
kopi excelsa

Share this post

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *